*SAUER MACHT LUSTIG*

Heute gab es Hollerküchlein mit einer selbst gekochten Marmelade, die zwei entscheidende Vorteile hat. Erstens schmeckt sie sensationell und zweitens ist sie ratzfatz gemacht! Das Rezept stammt von meiner Schwägerin Ingrid. An Weihnachten schenkte sie mir ein Gläschen dieser süß-sauren Leckerei. Seitdem habe ich sie schon zwei mal nachgekocht. Wer die Marmelade nachmachen will....bitte schön - hier ist das Rezept:

*MARACUJA-PFIRSICH-MARMELADE*

1 l Maracujasaft
1 große Dose Pfirsiche
Gelierzucker 1 : 2
2 Päckchen Zitronensäure

Den Maracujasaft und die Pfirsiche - ohne Saft - in einen Topf geben. Die Pfirsiche pürieren. Die entsprechende Menge Gelierzucker und die Zitronensäure einrühren und drei Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen und sofort in heiß gespülte Gläschen füllen. Fertig!

Und hier noch eine kleine Vorschau auf mein nächstes Projekt!

Ich habe nämlich vor, mein Brot in Zukunft  mit selbst angesetztem Sauerteig zu backen. Vier Tage braucht der Sauerteig, bis er einsatzbereit ist.

Bis dahin muß er gefüttert, gehegt und gepflegt werden. Unser Chef-Katerle überprüft das auch ganz gerne ;) Duften tut er schon einmal sehr fein!

Ich halte Euch auf dem Laufenden......

 

Zum Schluß noch ein Hinweis zur DATENSCHUTZERKLÄRUNG, die am 25. Mai 2018 in Kraft tritt. Ihr findet mein IMPRESSUM und die DATENSCHUTZERKLÄRUNG wenn Ihr auf meiner Seite ganz nach unten scrollt!

*RHABARBER BLUBB*

Wer hat Lust auf ein Maigetränk mit Blubb?
 

Für diesen  duftenden Drink, den ich HIER entdeckt habe, wird Himbeer-Rhabarber in winzig-kleine Würfelchen geschnitten, mit etwas Zucker & einem Zweiglein Waldmeister vermischt und abgedeckt mindestens eine Stunde stehen gelassen. In dieser Zeit gibt der Waldmeister durch das Welken seinen typischen Duft frei. 

Nach der Ziehzeit  ein paar Teelöffelchen Rhabarberwürfel in ein Glas geben, mit Prosecco oder  Rieslingsekt aufgießen und eiskalt genießen!

Prost Mai :)

 

*FLYING MAX*

Suchbild: finde Max ;) - Rush hour in Bangkok

Heute wird's sportlich & wild!

Denn heute zeige ich Euch mal spektakuläre Fotos von unserem zweiten Sohn

Seit seinem 11. Lebensjahr skatet Max mit großer Leidenschaft und verdient damit teilweise seinen Lebensunterhalt

Ziemlich schnell war er durch fleißiges Trainieren auf einem sehr hohen Niveau, was ihm namhafte Sponsoren wie NIKE, EASTPAK, DGK und DIAMOND - um nur einige zu nennen - einbrachte. Diese Firmen ermöglichten es auch, daß er schon fast die ganze Welt gesehen hat. Reisestempel von Hawaii, China, Amerika, Asien, Südafrika, Ägypten, den Vereinten Emiraten und natürlich ganz Europa findet man in seinem Reisepaß! Außerdem hatte er im Laufe der Jahre unzählige Fotos nebst Titelbildern auf und in diversen Magazinen.

Das erste und letzte Skatefoto - ich finde beide großartig! -  sind aktuell und wurden im März von dem Fotografen Florian "Burny" Hopfensperger in Bangkok geschossen. Wer mag, kann HIER das dazugehörige Interview lesen. 

Foto: Penelopé Chaisrisa

Auch wenn mir der Atem bei manchen Fotos & Videos stockt - live habe ich mich noch nie schauen trauen - bin ich doch sehr stolz auf unseren Max, den Lebenskünstler, und wünsche ihm noch viele sturzfreie Skatejahre :)